節約メニューだし巻き卵の太巻き寿司

節約メニューだし巻き卵の太巻き寿司
子供達も私もだいすき!
たっぷり卵だけでもおいしい太巻きです。
おうちにあるものですぐに出来きます。

材料

すし酢(1合に対して)
★砂糖
18g
★酢
18g
★塩
6g
ご飯
お好みの分量
焼き海苔
適量
だし巻き卵
☆卵
3個
小さじ1
☆砂糖
小さじ1.5
☆水
30cc
適量

1

すし酢を作る。★の材料を耐熱容器に入れ、レンチンし、よく混ぜ溶かす。

2

写真

少しかために炊いたごはんを寿司桶にあけて、しゃもじで軽く崩し、すし酢を回しかける。うちわであおぎながらよく混ぜて冷ます。

3

写真

だし巻き卵をつくる。
☆の材料をよく混ぜ、卵焼きをつくる。
出来たら冷ましておく。

4

写真

卵を2〜3等分に切ります。
大体2センチ×2センチ位で。

5

写真

のり、ごはん、卵の順に置き、巻いていきます。

6

写真

包丁で切る。水で濡らした包丁で切ると、切りやすいです。

完成♪

コツ・ポイント

だし巻き卵は思い切って大きくしましょう。
桜でんぶがあれば、一緒に巻くと、よりおいしいですよ♪

このレシピの生い立ち

近所のスーパーのお魚屋さんに売っている卵のお寿司が子供達も私もだいすき。
家でもやってみました。
レシピID : 4367397 公開日 : 17/02/20 更新日 : 17/02/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」