ささみと豆苗のおかずサラダ

ささみと豆苗のおかずサラダ

Description

安いささみと豆苗の節約レシピ。
彩りもよく、お弁当などにもオススメです。

材料

ささみ
5枚くらい
豆苗
1袋
カニカマ
入れたい分だけ
梅干し
入れたい分だけ
必要なら

作り方

1

たっぷりの水を沸騰させ、筋を取ったささみを塩茹でする。
硬くならないよう1分ほど茹で、火を止めて10分ほどおく。

2

豆苗を半分に切る。
カニカマをほぐす。

3

ざるに豆苗を入れ、ささみの茹で汁ごとかける。
水洗いして豆苗を絞り、ささみをほぐす。

4

梅を潰して和える
梅が甘い場合、塩を少し足す。

コツ・ポイント

ささみを茹ですぎないこと。
筋はフォークとキッチンペーパーを使うと簡単に取れます。

分量は適当で入れたいものを、入れたい分だけ。
ズボラな私は毎回変わります。
ワカメ、もやしなど追加しても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

簡単、早い、節約できるサラダをつくりたくて。
レシピID : 4367445 公開日 : 17/02/20 更新日 : 19/06/25

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