水ようかん×羽二重餅×フルーツトースト

水ようかん×羽二重餅×フルーツトーストの画像

Description

福井の銘菓 水ようかん&羽二重餅に、フレッシュフルーツを合わせたフルーツ大福風トースト。

材料 (2個分)

イングリッシュマフィン
2個
羽二重餅
2切
水ようかん
2切
シュレッドチーズ
適量
2粒程度
適量
 (今回
苺・キウイ)
エキストラバージンオリーブオイル
小さじ1/2
シナモン
少々

作り方

  1. 1

    水ようかん・羽二重餅(市販品)は適当な大きさにカットする。

  2. 2

    今回水ようかんは
    「福井の冬~コタツで水ようかん(黒糖使用)」レシピID : 1218528 の自家製。

  3. 3

    フルーツは適当な大きさにcutする。今回キウイと苺を用意しています。

  4. 4

    2つに割ったマフィンをオーブントースターで軽く焼いて取り出し、バターを塗る。

  5. 5

    写真

    水ようかんと羽二重餅を載せる。

  6. 6

    写真

    大きく砕いた胡桃を散らしてシュレッドチーズを載せ、再びオーブントースターで色よく焼いて取り出す。

  7. 7

    写真

    3を載せてオリーブオイルを回しかけ、シナモンをふって完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

福井の銘菓 水ようかん&羽二重餅に、フルーツを載せてフルーツ大福風トーストを作りました。
レシピID : 4367611 公開日 : 17/04/09 更新日 : 17/04/09

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