ティラミス

ティラミス
ちょっと大人の味。

材料 (カップ15個分)

クリームチーズ
250g
インスタントコーヒー
大さじ1/2
コーヒーリキュール
大さじ1
ラム酒
大さじ1
ココアパウダー
適量
粉チーズ
適量
粉末ピーナッツ
適量
インスタントアイスコーヒーアイスコーヒー(細かいもの)
適量
スポンジケーキ(手作りしました。)
適量

1

スポンジケーキをサイコロ状にカットする。
粉末のピーナッツはミルミキサーでさらに細かくする。

2

インスタントコーヒーと水大さじ2、コーヒーリキュール、ラム酒を混ぜ合わせておく。

3

生クリームにグラニュー糖1/2を加えてかき混ぜる。8分立て?(ご自分の好みで調整して)

4

クリームチーズに残りのグラニュー糖を加えて混ぜ、さらに2を加え混ぜる。よく混ざったら、3を混ぜ合わせる。

5

カップに1㌢ほど4を流し入れ、スポンジケーキを並べ、粉末ピーナッツを軽くかける。その上から4を流し込み、表面を整える。

6

冷蔵庫で冷やし、生地が安定してから、粉チーズや粉末ピーナッツ、ココアパウダー、粉末アイスコーヒーを順に振り掛ける。

コツ・ポイント

コーヒー液をクリームチーズに混ぜ込むのがポイント。味も本格的になるし、スポンジケーキに浸すと水気が気になるので、お勧め!

このレシピの生い立ち

簡単ティラミス。みんなよりワンランク上を目指して、いろいろお試し中です。スポンジケーキは手作りプレーンシフォンです。
レシピID : 436769 公開日 : 07/09/30 更新日 : 07/09/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/12/29

First tsukurepo mark
写真

濃厚で美味しかったですwwまた作ります!!!

エミュー

つくれぽ、有難う!滑らかで凄くおいしそうです。