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鶏もも肉は身の厚い部分に切り込みを入れて開きできるだけ厚みを均等にする。塩・コショウをまんべんなく振る。
たれの材料◆を容器に入れ混ぜ合わせておく。
1の水気を拭き取り小麦粉を薄くまぶし余分な粉をはたく。
フライパンにオリーブオイルを熱し3を入れ皮のほうから中火弱でこんがりと焼く。反対側もこんがりと焼く。
余分な油が出たらキッチンペーパーで拭き取る。蓋をして弱火で蒸し焼きにして火を通す。
蓋を開けて、2のたれを回し入れ、中火弱にしてフライパンをゆすりながら煮絡め全体に、照りを付ける。
6を食べやすい大きさに切る。器に盛り付けたら完成☆
2017年5月11日「照り焼きチキン」の人気検索でトップ10入りしました☆
2017年6月30日話題入り、感謝感激です!
素敵なレポ感謝☆ 美味しそう~! ブログにも遊びに来てネ☆