ほんわかぁ♡コーンポタージュ

ほんわかぁ♡コーンポタージュ
一人息子が作ったコーンポタージュです。簡単で美味しいですよ。

材料 (4人分)

コーン缶クリームタイプ
1缶 400グラム入り
玉ねぎ
中1個
牛乳
300cc
50cc
固形スープ
1個
小麦粉
大匙1
バター
大匙2
300cc

1

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玉ねぎをみじん切りにする。

2

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鍋にバターを溶かし、中火で玉ねぎを焦がさないように透明になるまで炒める。

3

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小麦粉を加え焦がさないように良く炒める。
(ここで炒めが足らないと粉臭くなってしまう)

4

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牛乳を数回に分けて加える。この時、良くかき混ぜながら加えるとダマになりません。

5

固形スープ、お湯、コーン缶を加えて煮立ったら塩コショーで味付け。

6

仕上げに生クリームを加え火を止める。

コツ・ポイント

小麦粉を加えたら、焦がさないようによく炒めてください。ココで手を抜くと粉臭いポタージュになります。
夏場のとうもろこしが美味しい頃は、コーン缶の変わりに茹でとうもろこしをほぐしてミキサーにかけた物を入れるとより美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

息子が夏休みの自由研究に料理を作りました。
その時に作ったコーンポタージュがあまりに美味しかった為、我が家の定番になりました。
レシピID : 436782 公開日 : 07/09/30 更新日 : 07/11/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/12/10

First tsukurepo mark
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彼が作ってくれました♡コーンと玉葱の優しい お味~✿

のび♡

つくれぽありがとう♡ステキな彼ですね!