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簡単おかず☆鶏肉の甘酢炒め（20分）

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Description

豚肉がなく酢豚が作れない時に、鶏肉で代用(^^;弱めの中火で蒸焼きにする事で、柔らかく仕上がるので豚肉にも負けてません♪

材料 （メインの大皿分）

鶏モモ肉
1枚
玉ねぎ
1/2玉
人参
1本
例）しめじ（冷蔵庫にある材料でOK)
1/3株
★酒・醤油
各大さじ1
★すりおろし生姜・ニンニク
適量
★小麦粉
適量
酒・醤油・みりん・砂糖
各大さじ1
酢
大さじ2
中華顆粒だし・塩
各小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、★の調味料で下味を付け小麦粉にまぶしておく。

  2. 2

    人参は、乱切りにし下茹する。
    玉ねぎ、しめじもカットしておく。

  3. 3

    写真

    フライパンに油を引き、鶏肉を弱めの中火で蓋をして両面蒸焼きにする。

  4. 4

    写真

    鶏肉に火が通ったら、他の材料も一緒に蓋をして蒸焼きにする。

  5. 5

    調味料を合わせておく。

  6. 6

    全ての材料に火が通ったら、⑤の調味料を加え、とろみがつくまで炒めて完成！

  7. 7

    2017.03.04 「簡単おかず」人気検索10入りしました！ありがとうございます！

  8. 8

    2017.05.06 話題のレシピになりました♪ありがとうございます！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

我が家は、安い鶏肉で生活をしてるので酢豚だと思って食べてます♪笑
レシピID : 4368068 公開日 : 17/02/20 更新日 : 17/05/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (15人)
2018年7月27日
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kyokoha
美味しかったです、ご馳走様です＼(^o^)／

れぼありがとうございます！

2017年6月15日
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おひさままん
味醂と醤油で出来るなんて！もも肉のレパートリーが増えました♡

家の調味料でどうにかしたいですよね！(^^)

2017年5月7日
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soeasy
美味しかったです〜レシピありがとうございます^_^

つくれぽありがとうございます！(^^)

2017年5月7日
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CHAKI0408
味見が止まらないー！美味しかったです。リピさせて頂きます♪

嬉しいです♪ぜひリピしてください(^^)

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( )
なんちゃっ亭
簡単おかず☆鶏肉の甘酢炒め（20分）
by なんちゃっ亭