なんでもないナス

なんでもないナス
なんでもないけど 
なぜかご飯が
不思議とすすむ
我が家の定番です★

材料 (2人分)

ナス
2本
いりこ
少々
少しおおめ
醤油
少々

1

ナスを切り、水にさらしておく。 

2

いりこを少しおおめの油でいためる。 いりこの香りがしてきたら。1のナスをいれる。

3

ナスがしんなりしてきたら しょうゆをいれる。 香ばしい香りがしてきたら。できあがり★
いろどりでねぎをのせます。

コツ・ポイント

ナスがなかなか しんなりしなければ 水を加えて フタをする。油はちょっとおおめでも 大丈夫★ アレンジで味噌や豚肉をくわえても 超美味しいです。

このレシピの生い立ち

おばあちゃんからおしえてもらったレシピです。
レシピID : 436826 公開日 : 07/09/30 更新日 : 07/09/30

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