小松菜♡♥さっぱりおひたし風

小松菜♡♥さっぱりおひたし風
小松菜をかにかまと合わせてさっぱりおひたし風にしてみました。

材料 (2~3人分)

小松菜
1/2束
かにかま
4本
1カップ(好みの濃さに希釈して)
かつお節
1/2袋
 

1

小松菜はざく切りにする。

2

フライパンにめんつゆを入れ、軽く沸騰させたら小松菜を入れてすぐ火を止めて冷ます。

3

冷めたら裂いたかにかまを入れ合わせたらかつお節も入れてできあがり。

コツ・ポイント

小松菜はシュウ酸が少ないので加熱しなくても食べられます。
なのでめんつゆでそのまま茹でる感じにし、味を染み込ませました。
めんつゆは薄味の方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

小松菜などの青い野菜が苦手な子供に食べられるようにと。
大好きなかにかまで食べやすくしました。
レシピID : 436848 公開日 : 07/09/30 更新日 : 07/09/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

09/05/22

写真

麺つゆで煮るからかな?さっぱりなのに味が浸みてて簡単美味~^^

you5

小松菜とカニカマでさっぱり1品ができるからね♪ありがと♪

09/05/20

写真

煮びたしより手軽で、おひたしより味が染みて、いいとこ取りだぁ。

ピンクのたまご

さっぱりばおひたしになって食べやすくて簡単だね!ありがと♪

07/12/18

First tsukurepo mark
写真

簡単うまい~!!!すきな味だわ~!!

まみまみぽん

簡単でしょ?カニカマで食べやすくなるしね♪ありがと♪