ツナときゅうりの酢のもの

ツナときゅうりの酢のもの
ツナのオイルを利用しながらもさっぱり感覚の一品です。

材料 (2~3人分)

きゅうり
2本
小さじ1/4
ツナ
100g
レモン
1/2個
砂糖
大さじ1/2
大さじ1・1/2
しょうゆ
大さじ1/2
スライスアーモンド
適量

1

きゅうりを薄い輪切りにして塩を振り軽く混ぜる。
10分ほどおいておく。

2

ツナの油をかるくきってほぐし
レモン汁をふりかける。
レモンの皮もすりおろし混ぜる

3

酢 砂糖 しょうゆを合わせる

4

きゅうりに水1カップを加えて硬く水気を切り、ツナと調味料を合わせる。

5

器に盛り付け、スライスアーモンドを上に飾る

コツ・ポイント

ツナの油はしっかりと切らずに軽くした方が酢やレモンの酸味となじむと思います。

このレシピの生い立ち

レシピID : 43685 公開日 : 02/02/28 更新日 : 03/01/21

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