豚♡♥柔らかロースソテー

玉ねぎ・にんじんはすりおろし、＊と合わせておく。
肉は軽く叩いて食べやすい大きさに切り、①に３０分くらい漬けておく。

フライパンに油をひき、肉だけを入れて焼いていく。
焼けたら肉を皿に盛る。

最後、残った肉汁に余った漬けたれを入れ、バターを入れて軽く煮詰めて皿に盛った肉にかけて刻んだ大葉も盛ってできあがり。