風邪をひいた時はコレ!生姜うどん♡

風邪をひいた時はコレ!生姜うどん♡

Description

今の寒い季節にもピッタリ!!!!!
生姜をたくさん入れて温まって下さい( ˘ᵕ˘ )♡

材料 (2人分)

うどん
2玉
1かけ
大さじ2
◎水
大さじ3
☆塩
小さじ1
☆醤油
大さじ2
お好みで緑の野菜(万能ねぎ又は水菜)
適量

作り方

1

①準備
うどんを表示通りに湯がいておく

2

②準備
生姜を削る
(皮がついていてもOK!!!でも、私は気になるので剥きます)

3

③準備
◎の材料を混ぜておく

4

❶ だしを鍋で沸騰させる

5

❷ 沸騰した❶に☆を入れる

6

❸ 沸騰している❷に剃った生姜を入
れて3分間温め続けたままにする

7

❹ ❸に準備③で溶いた水溶き片栗粉
を入れてとろみが出るまでよく混
ぜる

これで汁は完成です!

8

❺ 湯がいておいたうどんをお皿に入
れたら完成した汁を好きなだけか
けて下さい!

9

❻ 最後にお好みでねぎや水菜などを
載せて下さい!!!

コツ・ポイント

味の微調整はお好みで!1番美味しいと感じる味にしてください(^^♪
とろみは多くあった方が美味しかったです!

緑の野菜を入れて彩りをよく!!!!

このレシピの生い立ち

インフルエンザにかかった姉に作ったものです。
とろみをつけることで味も良く染みて評判もとても良かったです(^^)
レシピID : 4368861 公開日 : 17/02/20 更新日 : 17/02/20

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