簡単豪華寿司 

簡単豪華寿司 
ものすごく、安く豪華に見えるお寿司ができあます。ホームパーティーにいかがでしょうか?

材料

さんま
1尾
サーモン(刺身用)
適量
お米
1合
ごま、大葉
適量
大さじ3
砂糖
大さじ1
小さじ1/2

1

さんまは3枚おろしにして、さっとあぶる程度に両面焼く。サーモンは適当な大きさに切っておく。

2

炊いたご飯に酢、砂糖、塩を合わせたものと、千切りにした大葉とごまを合わせてさっくりまぜる

3

焼いたさんまは4等分くらいにして、ぬれぶきんにさんまをおいて、2のご飯を大さじ2くらいづつのせ、茶巾絞りをする。サーモンも同じように。で、できあがりです。

コツ・ポイント

あんまりご飯をいれすぎると、食べにくいです。

このレシピの生い立ち

今年のさんまは安ってしょっちゅう食べてるけど、なんか違う食べ方をしようと試みたところ、今年一番のさんまメニューとなりました。ほんとうに安いのに、見た目は豪華です。ぜひお試し下さい。
ブログも覗いてみてください。
http://luna-tableware.com/blog/index.php
レシピID : 436920 公開日 : 07/09/30 更新日 : 07/09/30

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