♪手作り♪ポテトチップス

♪手作り♪ポテトチップス
ポテトチップスも手作りなら、味付けも塩分もお好みで調節できます。作りたては買ったものよりおいしいです。

材料

じゃがいも
2個~4個
適量
クラフトパルメザンチーズ
適量
こしょう・青海苔など
適量

1

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じゃがいもは皮付きのまま使いますのでよく洗ってください。

2

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スライサーを使い薄く切ります。切ったものは水に軽くさらします

3

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2.の水分を取ります。

4

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180℃に温めた油で揚げます。
箸で触ってちょっとカリッとなった程度で引き上げます。

5

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キッチンペーパーを敷いて上に4.を上げ、熱いうちに味付けをし、全体にからむように混ぜます。

6

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味付けは

塩だけ。
塩&パルメザンチーズ。
塩&あらびきこしょう。
塩&青海苔。

などなどお好みで♪

コツ・ポイント

手順4.で箸で触ってカリッとなった感じで引き上げてください。揚げすぎてしまうと苦くなってしまいます。

味付けの塩は少なめでもじゃがいもの味でおいしくいただけると思います。

このレシピの生い立ち

息子が幼稚園の頃、お友達を連れてくるとおばあちゃんがよく作ってくれていました。(買ったスナック菓子より安心と言ってました)
息子たちにとってはおばあちゃんの味です。
レシピID : 436925 公開日 : 07/09/30 更新日 : 07/09/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

17/12/28

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粉チーズかけて美味しかったです(๑>◡<๑)

☆こまっと☆

作ってくださってありがとうございます

10/01/28

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自分で作ったら風味もよくて美味しいですね✰有難う♫

おてんとさま

青のりがとっても美味しそう♪ありがとうございました

09/03/15

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おつまみ&おやつに♪買ってくるよりず~っと美味しい❤

ゆうしゅんたすけ

塩分調整できるしし、油も安心ですものね。ありがとうございます

07/12/09

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ポテチ用の品種の芋を貰いました♪

いなこじ

いなこじさん、作ってくださってありがとうございます。嬉しいわ