びっくり!おからココアケーキ

おからとアーモンドプードルのコラボレーション第2弾。
おいしくダイエットしましょ♪

材料

おから
100g
ココア
30g
バター
30g
2個
牛乳
大さじ2
砂糖
90g

1

オーブンは170度に余熱し、アーモンドプードルを5分から焼き、冷ましておく。

2

卵と砂糖を、湯せんにかけながら、ハンドミキサーであわ立てる。人肌くらいまで温まったら、湯せんからはずす。その後、もったり、3倍くらいになるまであわ立てる。

3

おからをレンジで3分チンし、粗熱をとる。

4

冷ましておいた、おから、アーモンドプードル、ココアを合わせてふるう

5

バターと牛乳をレンジで1分チンし、3に加えて、さらにあわ立てる。

6

4に5の半分を入れ、ハンドミキサーの一番低速か、手動コースで、しっから混ぜる。

7

残りの5を4に混ぜるときは、ゴムベラでさっくりと。

8

180度のオーブンで25分くらい焼く。竹串をさして、なにもついてこなければOK!

コツ・ポイント

おからはレンジで乾燥させたものなので、けっこうぱらぱらタイプです。
マドレーヌ型で作ったら、かなりふくらんだので、小さい型で作る場合は、7分目くらいにしてください。

このレシピの生い立ち

CAFE703さんの「☆おから☆ショコラ」を作ろうと、冷凍しておいたおからを解凍してから、ココアとバターが足りないこと気づきました(>_<)アーモンドプードルとおからの組み合わせが好きなので、苦し紛れで作ったわりには、大ヒット♪偶然の産物です。今度は、きちんと材料をそろえて挑戦したいです。
レシピID : 436936 公開日 : 07/09/30 更新日 : 07/09/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
CAFE703 2007年10月01日 21:30
ゆあさん✿こんばんは!
参考レシピにしていただいて嬉しいです。
AP使用で美味しさUPですね❤
素敵なレシピ・・・に感激です。
どうもありがとうございます❤
今後とも、よろしくお願いします。