緑茶のクッキー

緑茶のクッキー
ほろほろしていてまとまりにくいですが、一度丸めてから平たくすると良いですよ。

材料

バター
60g
砂糖
40g
コンデンスミルク
40g
牛乳
小さじ2
薄力粉
160g
小さじ半分
煎茶
大さじ2
ひとつまみ

1

オーブンは180℃に余熱。煎茶はミルサーにかけるか、細かく刻んでおく。バターに砂糖、塩、コンデンスミルク、牛乳を少しずつ加えて泡立てる。

3

煎茶を加えて混ぜ、そこに薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるった粉を加え、さっくりまとめる。

4

天板にひとくちだいに丸め、20分焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

無農薬の緑茶が入手できたので作ってみました。紅茶クッキーの作り方などを参考にしてみました。ハーブティなどで作っても美味しいと思います。
レシピID : 436944 公開日 : 07/09/30 更新日 : 07/09/30

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