ツナ入りすいとん♪もっちり、フワッと♪
★サンセット★
作り方
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1
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白玉粉をビニール袋に少量の水（分量外）を入れダマまなくなるまで上から指で潰す。
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2
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ボールに工程①で潰した白玉粉と小麦粉と豆腐を入れシリコンベラで混ぜる→水は使いません。つな缶が入るので硬めに・・・
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3
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工程②につな缶を入れて再びコネコネ←汁は入れずに。つな缶の油分で練り粉が滑らかにます！
耳たぶ程の硬さがベスト。
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4
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鍋にお湯を沸かし、キノコを(今回はえのき茸にしました)入れ、③のつな缶の汁、顆粒出し、醤油でそれぞれご家庭のお味にね。
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5
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沸騰した鍋に②をスプーンやレンゲですくい入れ(2本使うと良い)つな団子が浮いてきたら出来上がり。
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7
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れぽへのお礼を記す方法を幾人かの工程のお返事拝見して、私も此方のスペースに記す事にしました
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8
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コメを書き込んでから10人様分へ(後に順次削除)お返事置かせて下さいな！たっぷりの愛まみれ♡♡♡の文字で埋めて置きます。
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9
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♬つくしちゃん♡
やって来ましたねすいとんの季節が♪【天高くつく肥ゆる秋】の如く体力をつけてね♡私は貴女をすいとんねん♡
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10
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♬runaちゃん♡
具だくさんで馬想な仕上がりね～
ご丁寧な追加画像にも感謝よ♪其方は冬が早くて大変ね負けたら駄目よ！
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コツ・ポイント
水は使わず豆腐で粉をこねますが、人数が多かったり昔ながらの素朴感がお好みなら小麦粉と水を加えれば嵩ましにもなります。
スープはつな缶の油分と塩分でひきたちます！
スープはつな缶の油分と塩分でひきたちます！
このレシピの生い立ち
初めて作ってから20年ほど経ちますが、私が寝込んだ時に料理が出来ない夫が作ってくれた物です♪
その時はつな缶団子が浮いていたのはお味噌汁の中でした(笑)
その時はつな缶団子が浮いていたのはお味噌汁の中でした(笑)
★サンセット★
