ゆず味噌でほっこり♡簡単♪ふろふき大根

ゆず味噌でほっこり♡簡単♪ふろふき大根

Description

大根があれば、簡単にふろふき大根を作りましょう♪ほっこり優しい味です♡

材料 (2人分)

大根
1/2本
だし昆布
2~3枚
お好みの味噌(マイレシピ「ゆず味噌」はレシピID : 4358264

作り方

1

写真

大根は皮をむき、は3cmくらいにカットします。ピーラーで面取り(角をまあるく)

2

写真

写真はみえにくいですが、片方に十文字に切り込みを入れます。

3

写真

大き目の鍋に昆布を敷き詰め、十文字の切り込みを入れた面を下に。

4

写真

大根がかぶるくらいの水を入れて中弱火でコトコト約30分。

5

写真

竹串をさしてスっと入ればOK!

6

写真

ゆず味噌をつけて頂きます( レシピID : 4358264 )お好みのお味噌で♪

コツ・ポイント

★面取りをする→煮崩れを防ぎます♡
★片方に十文字の切り込みを入れる→味がしみこみやすいように♡

このレシピの生い立ち

昔から大好きなふろふき大根レシピ♪
レシピID : 4369541 公開日 : 17/02/22 更新日 : 17/02/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

18/11/19

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頂き物のゆず味噌消費したくて初ふろふき♪美味しかったです!

はちゅっこ

作っていただいてありがとうございます(^^)感謝♡

18/06/13

写真

ゆず味噌、最高に美味しいです♡

ゆうちゃんシェフ

作っていただきありがとうございます(^^)

17/12/07

写真

ほっこり美味しかったです。

mmiom

作っていただきありがとうございます(*´∀`*)嬉しいです!

17/03/22

First tsukurepo mark
写真

ゆずは細かく切って入れています。 好評でした

たか☆キッチン

美味しそうなれぽ感謝!ありがとうございます(*´∀`*)ノ