★☆サーモンチャウダーのにゅうめん風☆★

★☆サーモンチャウダーのにゅうめん風☆★
寒くなって参りました~☆あつあつのサーモンチャウダーのにゅうめんで身体がぽっかぽかになります☆

材料 (2人分)

生鮭
2切れ
玉ねぎ
1/2個
人参
1/2本
キャベツ
2~3枚
しめじ
適量
そうめん
2人分
適量
バター
大1
 
 
A
牛乳
400cc
200cc
鶏がらスープの素
大1
塩、胡椒
少々
クラフトパルメザンチーズ
大1

1

生鮭は一口大に切り、塩をふっておく。玉ねぎは縦薄切り、人参とキャベツは千切りにする。

2

フライパンにバターを入れて生鮭を炒め、野菜類も炒める。そうめんは茹でてザルに空ける。

3

お鍋に2を移してAを加え煮る。

4

どんぶりに茹でたそうめんを入れて、上から3をそそぎ入れたら完成です!あつあつでどうぞ~!

コツ・ポイント

カレーパウダーでカレー風味にしたり、お味噌を少し加えてちょっと和風にしても美味しいです☆夏に残ったそうめんも消費出来ていいですよ☆

このレシピの生い立ち

急に寒くなり、温かい食べ物が恋しくなり旬の秋鮭を使ってにゅうめん風に仕上げてみました☆
レシピID : 436985 公開日 : 07/09/30 更新日 : 07/10/01

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レポどうも有難うございました!

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marしゃん

寒くなってきたので温まりますよね❁いつもどうも有難うです~✿