ヨーグルトの水切り ◇ペットボトルで◇

ヨーグルトの水切り ◇ペットボトルで◇
ペットボトルを利用したヨーグルトの水切りにはまっています。ちょこっと簡単工作をして、水切り器を作ってみませんか?

材料

ヨーグルト
ペットボトル
2リットル
 

1

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使った材料と道具です。カッターは大きいと作業が楽です。普通サイズでも大丈夫。はさみは少し大きさがある方がいいです。写真はキッチンばさみです。

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ペットボトルの切る位置の目安です。 くびれの所で先に上下に切り離します。ペットボトルを寝かせて、くびれの所にカッターで切り込みを入れます。大きなカッターの時はそのまま一周して切り離します。

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普通サイズのカッターの時は、ある程度切り込みを入れたら、後ははさみで切ります。 切り込みを入れづらい時は、刃を火で熱っしてからさすと、スッと刃が通ります。*やけどに注意

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上下の余分な部分を切り落とします。 はさみで1cm幅位でぐるぐるっとボトルを回しながら切っていくと楽にきれいに切れます。 右利きの方は写真の様な方向に切り進むと切りやすいです。

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上下を切り終わったら、上を逆さにして、下の部分にはめ込みます。 上が深すぎるとヨーグルトが入れづらいです。下ははずしやすく、安定のよい深さに。

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排水口用のネットをかぶせ入れます。 中の底にネットがつかないで、少し浮くように入れます。 大きい輪ゴムをかけて固定します。 普通サイズの輪ゴムでしたら、数本かけてください。

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ペーパータオルを2枚重ねになるように、45°ずらして入れます。 上のペーパーのできたひだの短い部分は、ひだの後ろに隠れるように折り込んでおくとヨーグルトが入れやすいです。

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ヨーグルトを入れたら、ラップをして、輪ゴムをかけます。 ヨーグルトは様子を見ながら静かに入れてくださね。 後は冷蔵庫に入れて水が切れるのを待つだけ…。

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ヨーグルトを一晩(約10時間)水切りしたものです。 ほぼ半量の水切りヨーグルトができました。 このままメープルシロップをかけて食べたり、お菓子の材料にしたり、といろいろ使えます。

コツ・ポイント

この容器で、500gのヨーグルトの水切りができます。 ペットボトルを切るときはケガをしないように注意してくださいね。 ネットは不織布タイプのものでもできます。2枚重ねでペーパーなしでやってみたら、乳清が少し濁ったので、ネットと同じようにした方がいいです。 水切りでできた乳清にも栄養がいっぱいあります。レモン汁少々と糖分(蜂蜜やオリゴ糖など)を加えてドリンクにしたり…、と何かに利用してくださいね。 

このレシピの生い立ち

ヨーグルトの水切りをざるとボールですると、冷蔵庫で場所をとって困っていました。あいたペットボトルを見ていたら、使えそうだな…っと。大した工夫ではないけれど、いろいろやってみて何とか納得できるものになったのでアップしてみました。
レシピID : 436995 公開日 : 07/09/30 更新日 : 07/10/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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10/01/26

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ペットボトルで水切り出来るなんて工作気分でワクワクしますね〜☆

れぴぱく

水入り袋で重しもされたのですね?楽しんで頂けてうれしいです♪

08/03/19

First tsukurepo mark
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少量なので500mlペットでピッタリ♪ミッフィーも驚いてます^^

KK.

カワイイ~!☆私もミニサイズ作ってみますね♪レポありがとう

Profile あんぷる 2007年11月11日 10:38
これいいですね!今まで、冷蔵庫で場所取るし…(っていうか、入れる場所がない(笑))って思って、水切りヨーグルトレシピが試せなかったんです~。これならうちでも大丈夫(笑)ありがとうございます!早速試させていただきます~。
Prism01 2007年11月11日 15:18
あんぷるさん、こんにちは。
コメントありがとうございます。
冷蔵庫の問題に賛同してくださる方がいてうれしいです~。

しっかり水切りしたいときは、一晩おいたら一度ペーパー変えて入れ替えた方がいいかも…。または、 ビニール袋に水を1C位入れて、少し上で口をしばったものを一晩おいたものの上にのせてさらに水切り…、
するとよいと思います。

これ、500gでぎりぎりなので、もう少し何とかしたいと思っています。
キッチンペーパの大きさが一番の問題なんです。不織布タイプとかでいいのがあれば簡単なんだけれど…。ふきんは後で洗うの面倒だし…。
とか、考えたり、少しずつ試みてはいるんですが…。ただこの頃は消費量が1週間に500gぐらいなものでなかなかすすまないんです。

長くなってすみません。
試してみて、ご意見いただけたらうれしいです。
♡love1105boa♡ 2008年06月11日 21:11
この水切り方法を参考にさせて頂きました。
ID:577975のレシピもご覧になって下さい♡
Prism01 2008年06月14日 10:15
♡love1105boa♡ さん、こんにちは。
レシピを参考にしていただいてありがとうございます♪

低カロリーなヨーグルトケーキ、いいですね。
私はついつい高カロリーなものをつくってしまうので…。
水切りヨーグルトのおいしい利用方法、増えてうれしいです。