冷凍里芋で☆マグロあんかけ^^

冷凍里芋で☆マグロあんかけ^^
スーパーでマグロの筋のあるとこが安かった☆冷凍庫で冷凍里芋が眠ってた☆じゃぁひき肉のあんかけじゃなくてマグロでやっちゃおう.+゚(*´艸`*)゚+.

材料 (食べたいだけ♡)

里芋
好きなだけ
マグロ
好きなだけ
 ↑筋のある安い部分等
ねぎ(白い部分)
1本分
里芋がつかるくらい
☆しょうゆ
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
大さじ1
☆酒
大さじ1
適量

1

里芋とだしを鍋に入れ、煮る。煮立ったら☆の調味料を入れる。

2

ねぎを斜めに薄く切って加える。

3

マグロは小さく切るか包丁でたたいて、ひき肉のような感じに♪(つまり適当(笑))鍋に加えて少し煮る。

4

全体が混ざったら水溶き片栗粉でとろみをつければ完成+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+

コツ・ポイント

今回、里芋は冷凍の3Sをつかいました。生の(?)里芋を使ってもいいし、サイズも好きなものでOKですヾ(・∀・。)ノ味も、書いてあるのを基本に、お好みで調節してください♪

このレシピの生い立ち

母が里芋のひき肉あんかけをよく作ってくれてたんですが、マグロの筋のある部分が安く売っていたので、代わりにならないかなぁと思って作ってみました☆和風で美味しい( 〃艸〃)
レシピID : 437000 公開日 : 07/09/30 更新日 : 07/09/30

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