甘くてふわふわ。胸肉のマーマレードピカタ
Description
いつものピカタにマーマレードを足してみました。甘くて香りのいい、ふわふわピカタです。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
マーマレードの甘みは卵液に移りますが、ピール部分はお肉に付きにくいので、ボウルに残ったら、フライパンに並べてから上に乗せるといいと思います。
マーマレードの量はお好みで。(今回は柚子を使用)普通のピカタより焦げやすいので、火加減にご注意!
マーマレードの量はお好みで。(今回は柚子を使用)普通のピカタより焦げやすいので、火加減にご注意!
このレシピの生い立ち
柚子マーマレードを初めて作り、いろんなものに入れるのが楽しくて^^
粉チーズを使った塩味のピカタをよく作っていましたが、甘くてもおいしいんじゃないかなーと。
粉チーズを使った塩味のピカタをよく作っていましたが、甘くてもおいしいんじゃないかなーと。