冷蔵庫のありあわせで、豚ピー・こんにゃく

冷蔵庫のありあわせで、豚ピー・こんにゃく
ピーマンが冷蔵庫に沢山溜まっていたので、こんにゃく、豚肉を使って変わりキンピラです。

材料 (4人分)

コンニニャク
1枚
ピーマン
10個
豚肉
薄切り5枚
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
適量
ゴマ・一味唐辛子
少々

1

こんにゃく5mmくらいの太さに切り、
熱湯でさっと茹でておく。

2

ピーマンも豚肉も8mmくらいに切る。

3

フライパンにごま油を引き、1,2、を炒め砂糖、しょうゆ、みりんを入れて味付けする。最後にゴマ、1味唐辛子を振り入れる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ピーマンが菜園で沢山たれたので、こんにゃくはカロリーがなく、
豚肉の栄養をプラスして常備菜にどうかなと思い作りました。
レシピID : 437006 公開日 : 07/09/30 更新日 : 07/09/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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09/01/03

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ご飯のおかずはこう言うのが良いですね。安心して食べられます。

ぱどちょ

作ってくださりありがとう!常備菜にもいいですよね

07/11/16

First tsukurepo mark
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ごはんにピッタリ♪しかもヘルシー&おいすぃ☆リピ決定でーす!

mikaiko

美味しそうに作っていただき(*^。^*)です。