子供が喜ぶ♪麻婆豆腐♪

子供が喜ぶ♪麻婆豆腐♪
辛味を抑えたお子様用の麻婆豆腐♪ 娘の大好物です☆☆

材料

豆腐
1/2丁
豚ひき肉
50g
1/3本
★おろし生姜
少々
小さじ1/3
★味噌
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
100cc
水溶き片栗粉
少々
 

1

豆腐は角切りにして ザルに入れ、水気を切っておきます。葱は みじん切りにしておきます。

2

フライパンに少量の油を熱し 豚ひき肉を炒める。色が白く変わってきたら 一箇所に寄せ、空いた所で★の材料を炒める。(味噌、豆板醤を炒める事で 美味しくなります。)

3

★をしっかり炒めたら ひき肉と混ぜ、そこに水と ☆の調味料を入れ、豆腐を加えてグツグツと煮ます。

4

③に みじん切りの葱を入れ少し煮て 水溶き片栗粉でとろみをつけて 出来上がりです♪

コツ・ポイント

お子様用なので 辛味は抑えてあります。
煮込むと水気が少なくなるので 水溶き片栗粉は ほんの少しで良いと思います。

このレシピの生い立ち

給食で麻婆豆腐を食べてから 大好きになったと言う娘の為に 大人用の物を アレンジして子供でも食べれる用に作ってみました。 葱が嫌いな娘でも 麻婆豆腐だと ペロっと食べてくれるので 嬉しいです。 2008.2.9 写真差し替えました。
レシピID : 437017 公開日 : 07/09/30 更新日 : 08/02/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

08/06/14

写真

今回は子供用たっぷりキャベツ入り♪チビ達はご飯にかけて食べたよ。

makichaki

子供用も!嬉しい~☆キャベツ良いですネ♪モリモリありがとう♡

08/01/23

写真

辛味苦手でも美味しくいただけて嬉しい♪(^-^) 味噌味がマイルドだね☆

elaine

そう言って貰えて本当に嬉しい~♥凄く美味しそうなお写真♬♬

07/10/18

First tsukurepo mark
写真

マーボのお子チャマ♥バージョンいいですね(。◠‿◠。)美味

にゃぁくん

喜んで貰えて嬉しい~♪(●b≧∀≦*)bありがとう~☆☆☆

にゃぁくん 2007年10月18日 11:50
美味しかったデス♥
大人も子供もOK~♥
楽しい夕食になりました(。◠‿◠。)
美味しいレシピに感謝デス♥♡♡♥♡(◡‿◡*)❤
ななみぃ 2007年10月18日 14:13
☆にゃぁくんさん

つくれぽ&コメント ありがとうです━| o|。゚+.ヾ(・∀・)ノ゚+.゚|o |━♪
お子様用に作りましたが、大人でも全然OKですよね♪
最高の褒め言葉に大喜びしています!!

にゃぁくんさんのお写真は いつも綺麗で料理がとっても美味しそう☆素敵なお写真をUPして頂いて 幸せで~~す♪( 〃∇〃)ノ+:*+:*+:*+:*+:*+:*+:☆
 
にゃぁくんさんのキッチンも とても素敵で心が和みます♪
.+゚*(トッテモ}(pq´∀`●){ステキ杉☆)。:゚+


にゃぁくん 2007年10月18日 19:52
(´・д・`=´・д・`)ィヤィヤ
とんでもナイ!! ブン( ̄ω ̄= ̄ω ̄)ブン

ななみぃさん☆の美味しぃレシピ♥があってこその
つくれぽなんですょ~♡
デモ 褒めて頂いてめっちゃ♥嬉しぃデス♥

      ありがとぅ~♡