おうちdeなめたけ

おうちdeなめたけ
子どもの頃良く食べていたなめたけ…
今となると市販のものは添加物が気になってしまって。
これなら安心して食べられます♪

材料

えのき
1袋
大さじ2
大さじ2
大さじ2
小さじ1/2
お好みで砂糖
少々

1

えのきを1.5cmほどの長さに切り揃える。

2

酒・だし醤油・みりんを煮立たせ、(甘めがお好きな方は砂糖を加えても…)1のえのきを加え、煮詰まったら酢を加え出来上がり。

コツ・ポイント

添加物が入っていないので安心して食べられます。あっという間になくなってしまいますがなるべくお早めに召し上がってくださいね♪

このレシピの生い立ち

友達から貰ったいろいろなきのこの入っていたなめたけの味を思い出しながら作ってみました♪
レシピID : 437025 公開日 : 07/09/30 更新日 : 07/10/01

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