鯖のしょうが煮

鯖のしょうが煮
すき焼きのたれで簡単に鯖のしょうが煮が作れちゃう!
少し手抜きしたいけど、しっかり作りたい人におすすめです(^-^)b

材料 (2人分)

さば
半身1匹
1片
☆酒
大さじ2
☆すき焼きのたれ
大さじ5
☆水
180cc

1

鯖を横半分に2つに切る。しょうがは千切りにする。

2

フライパンに☆をいれ千切りにしたしょうがをいれ強火にかける。

3

2が煮立ったら鯖を皮を上にして並べ、中火にし、しばらく煮詰める

4

時々たれをさばにかけながら煮詰め、しるが少しになったら火を止め完成☆

コツ・ポイント

たれはなくなるまで煮詰めてしまうと焦げ付きや味がからくなってしまうので少し残すのがポイント!

このレシピの生い立ち

いろいろレシピを見た中で調味料を少なく使って作れるのを旦那のお母さんがしていたやり方でまねしてみました☆
レシピID : 437037 公開日 : 07/09/30 更新日 : 14/04/20

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