鯖のしょうが煮

鯖を横半分に2つに切る。しょうがは千切りにする。

フライパンに☆をいれ千切りにしたしょうがをいれ強火にかける。

2が煮立ったら鯖を皮を上にして並べ、中火にし、しばらく煮詰める。