柚子胡椒onチョップドサラダ

柚子胡椒onチョップドサラダ
柚子胡椒の香る爽やかなサラダ。
たっぷり野菜と鶏むね肉やナッツを入れて
栄養バランスがよくヘルシーです♪

材料 (2人分)

鶏むね肉
30g
ゆで卵
1個
ミックスビーンズ(市販袋入り)
1袋(50g)
ミニトマト
4個
きゅうり
1/4本
黄色パプリカ
1/3個
水菜
2本
くるみ
20g
柚子胡椒
お好み量
マヨネーズ
適量
大さじ2

作り方

1

鶏むね肉は、酒を振ってレンジで2分加熱し、冷えたら手で裂く。ゆで卵を作る。

2

写真

野菜を洗い、ミックスビーンズは袋から出し、鶏むね肉やゆで卵、野菜をすべて1.5cm角に切る。

3

写真

ボールに全部混ぜてかき混ぜる。

4

お皿に移し盛る。上からマヨネーズをかけ柚子胡椒を乗せる。食べる時にまたよく混ぜていただく。

コツ・ポイント

レンジでチンした鶏むね肉とゆで卵を
作ったら、あとは、野菜と一緒にざくざく切って
混ぜるだけ、組み合わせ自由。
柚子胡椒が入るので、塩コショウは不要です☆

このレシピの生い立ち

チョップドサラダを柚子胡椒で
アレンジしたくて作ってみました!
レシピID : 4370407 公開日 : 17/02/21 更新日 : 17/02/21

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