簡単♪ふんわり卵とカニカマで豆腐の煮込み

簡単♪ふんわり卵とカニカマで豆腐の煮込みの画像

Description

✿400人話題入り感謝✿フライパンに次々と材料を入れるだけ!かに玉風味で柔らかな熱々の豆腐料理が完成♪

材料 (4人分)

豆腐
1丁
カニカマ
60g
1個
○白だし醤油
大さじ3
○水
200ml
大さじ1+1/2
★水
大さじ3
薬味(分葱/浅葱/万能葱、等)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐は絹ごし、木綿どちらを使ってもOK。
    大きく賽の目切りする。

  2. 2

    写真

    卵は溶き卵にする。

  3. 3

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    薬味用の葱を小口切りする。

  4. 4

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    ★印の調味料を混ぜて、水溶き片栗粉を作る。

  5. 5

    写真

    フライパンに○印の調味料を入れて、中火で沸騰させる。

  6. 6

    写真

    沸騰した状態で溶き卵を円を描くように細く流し入れてかき卵にする。汁の温度が低いと溶き卵と汁が混ざってしまうので注意する。

  7. 7

    写真

    豆腐を入れる。
    カニカマを手でほぐしながら入れる。
    蓋を閉じて、豆腐が温かくなる迄加熱する。

  8. 8

    写真

    水溶き片栗粉を入れる。
    素早く混ぜて、均一な状態になり、とろみがついたらOK。味見して、必要ならば塩で調整する。

  9. 9

    写真

    器に盛り付け、薬味を乗せたら出来上がり。
    熱々を召し上がれ♪

  10. 10

    ★話題入り感謝★

    224品目、話題入りしました。作って下さり、つくれぽ届けて下さった方々、ありがとうございました❤

コツ・ポイント

コツが無い位に簡単です。

白だし醤油を使っていますが、麺つゆを使っても美味しいです。

このレシピの生い立ち

優しい味でほっこり温まる豆腐料理を作りたくて考えました(*^^*)
レシピID : 4370455 公開日 : 17/02/21 更新日 : 19/12/13

このレシピの作者

アトリエ沙羅
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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KORO♪
豆腐救済に!美味しいです!また作ります(*^.^*)♪
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かおり♡♡♡
優しい味で美味しかったです!
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FGO☆
優しい味のふんわり卵で美味しかったです♪カニカマと豆腐は合いますね!また作ります😋
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ピヨえもん
白だしが無かったのでめんつゆにし、水を少し多めにしました。食欲が無くても美味しくてすんなり食べられました。お腹からぽかぽか。