名古屋手羽先風?鶏スペアリブの唐揚げ

名古屋手羽先風?鶏スペアリブの唐揚げ

Description

おウチで出来ます♪名古屋手羽先風の唐揚げ。
鶏スペアリブが火が通り安く食べやすいです(^^)

材料

鶏スペアリブ
800g
大さじ5
☆醤油
大さじ3
☆酒
大さじ3
大さじ3
☆砂糖
大さじ2
粗挽き胡椒
お好み
白ごま
大さじ1

作り方

1

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鶏肉は塩コショウして置きます。

2

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ビニール袋などを使って…片栗粉を入れワッサワッサと片栗粉をまんべんなく付けて下さい。

3

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180℃の油でカラッと揚げます。

4

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しっかり油を切ります。

5

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☆の調味料を混ぜ合わせて置きます。

6

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フライパンに5のタレを入れて沸騰させます。

7

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揚げた鶏肉を投入〜♪まんべんなくタレが絡む様に炒めます。中火位が、いいかな?

8

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タレが絡んだら白ごま、お好みで粗挽き胡椒を加えてさらに炒めます。まんべんなく白ごまが付いたら出来上がりです。

コツ・ポイント

タレは少ないかなぁ?って感じますが…絡めていくとちょうど良いです。焦げやすいので火加減だけは注意です…(^^)

このレシピの生い立ち

鶏スペアリブが安かったので…(^^)
レシピID : 4370552 公開日 : 17/02/21 更新日 : 17/02/21

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きちやす´∇`