名古屋手羽先風?鶏スペアリブの唐揚げ

名古屋手羽先風?鶏スペアリブの唐揚げの画像

Description

おウチで出来ます♪名古屋手羽先風の唐揚げ。
鶏スペアリブが火が通り安く食べやすいです(^^)

材料

鶏スペアリブ
800g
大さじ5
☆醤油
大さじ3
☆酒
大さじ3
☆みりん
大さじ3
☆砂糖
大さじ2
お好み
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉は塩コショウして置きます。

  2. 2

    写真

    ビニール袋などを使って…片栗粉を入れワッサワッサと片栗粉をまんべんなく付けて下さい。

  3. 3

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    180℃の油でカラッと揚げます。

  4. 4

    写真

    しっかり油を切ります。

  5. 5

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    ☆の調味料を混ぜ合わせて置きます。

  6. 6

    写真

    フライパンに5のタレを入れて沸騰させます。

  7. 7

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    揚げた鶏肉を投入〜♪まんべんなくタレが絡む様に炒めます。中火位が、いいかな?

  8. 8

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    タレが絡んだら白ごま、お好みで粗挽き胡椒を加えてさらに炒めます。まんべんなく白ごまが付いたら出来上がりです。

コツ・ポイント

タレは少ないかなぁ?って感じますが…絡めていくとちょうど良いです。焦げやすいので火加減だけは注意です…(^^)

このレシピの生い立ち

鶏スペアリブが安かったので…(^^)
レシピID : 4370552 公開日 : 17/02/21 更新日 : 17/02/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (10人)
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koyanori
プラス鶏モモも使い作りました!甘辛く美味しかったです^_^
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はろーもえか
晩酌のお供に、美味しかったです!
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☆コケモモ
主人も子供たちもたくさん食べてくれました!とても美味しかったです
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チェリム
コレ美味しかったー♪チキチキボーンみたいなのもいいけどこれもいいなー(*´∀`)♪