菜の花のおかかマヨタマ和え

菜の花のおかかマヨタマ和え
からしは苦手なのでマヨネーズで和えてます。これだと子供も食べてくれます。

材料 (4人分)

菜の花
1束
ゆで玉子
1個
鰹節
3g
☆マヨネーズ
大さじ2~
☆しょう油
小さじ1/2~
☆塩
少々

1

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菜の花の根本を切り落としてサッと塩ゆでします。

2

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水にとって冷まして、食べやすい大きさに切ります。

3

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2の菜の花をかたくしぼってボールに入れ、みじん切りにしたゆで玉子と、鰹節、☆を入れて混ぜて出来上がり♪

4

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味見をして☆の調味料をそれぞれお好みで足してくださいね。

コツ・ポイント

菜の花はお好みの固さに茹でて下さい
マヨネーズ好きの方は多目に入れてくださいね。

このレシピの生い立ち

菜の花大好きです。色んな食べ方を試しましたが、これが一番好きです。
レシピID : 4370639 公開日 : 17/02/21 更新日 : 17/02/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

18/03/19

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苦いと苦手な子供が美味しいと食べてくれました❗卵がいいみたいです

pisko

お子様食べてくれて良かったです(^^)

17/03/12

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初菜の花の2歳の娘も食べてくれました!

クックBP12LZ☆

ハム入りですか?とても美味しそうですね。私もまねしてみます♪

17/03/02

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美味しい!ありがとうございます

05ゆう03

菜の花の季節ですね。とても美味しそうです♪

17/03/02

First tsukurepo mark
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色鮮やかに、美味しく出来ました。 (⌒▽⌒)

きょおおおこ

緑がとてもきれいですね。美味しそうです♪