梅✿ฺムース

梅✿ฺムース
梅干しを使ったムースです!とっても意外ですが、ヨーグルトと合って本当に美味しいんですよ~♫♬

材料 (2~3個)

★明治ブルガリアヨーグルト
100cc
★梅干し
種を取って10g
大1と1/2
★ラム酒
小1/2
100cc
3g

1

写真

ゼラチンは大1の水に振り入れておきます。★の材料をミキサーにかけたら、ふやかしたゼラチンを電子レンジにかけて溶かし、ミキサーにかけた液に入れて混ぜます。

2

写真

生クリームをかたく泡立てたら、先ほどのヨーグルト液も入れてそのまま混ぜ込みます。

3

あとは冷蔵庫に入れて固めたらできあがり♪

コツ・ポイント

今回梅干しは、塩分10%のものを使用しましたが、これ以下のもので美味しく出来ます☆

このレシピの生い立ち

「明治ブルガリアヨーグルト」を使用したレシピコンテスト用に考えました!意外な組み合わせでムースを作ってみましたが、これがとっても良く合って美味しいんです♪
レシピID : 437085 公開日 : 07/10/01 更新日 : 07/10/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/10/13

First tsukurepo mark
写真

アレンジして2層にしてみました!

こはと

作っていただきありがとうございます!!