ベーコンとほうれん草のペンネ

ベーコンとほうれん草のペンネ
超簡単美味しいシンプルペンネ。

材料 (2人分)

パスタ(ペンネ)
2人分(150gくらい)
ベーコン
3~4枚
ほうれん草
4束
パスタのゆで汁
50~70ml
塩、胡椒
適量
1欠片(みじん切り)
卵(あれば)
2個

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ベーコンは3cmくらいに、ほうれん草は4cmくらいに適当にザク切り

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ペンネを茹でます。

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ペンネを茹でている間に、オリーブオイルでにんにく、ベーコンを炒めます。

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ベーコンに火が通ってきたら、ほうれん草を入れて塩コショウで味をつける。
(塩辛いなくらいでOK!)

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ほうれん草がしんなりしてきたら、湯きり下ペンネと、茹で汁を入れて軽く絡めながら炒めます。この時に再度味見をして、塩コショウで調節してください。

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お皿に盛って出来上がり。            温泉卵(ID:445380)とか、ポーチドエッグなど半熟卵を乗せればさらに美味しい! 生卵黄だけでもいいよ!

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Σ(゚Д゚)?!       2007/12/05 トップページ「本日のピックアップレシピ 」に掲載されましたっ!

コツ・ポイント

スパゲティ(約7分)よりも、ペンネ(約13~14分)は若干茹で時間が長いので、ペンネを茹でてちょっとしてから、具材を炒めると丁度いい時間になるかも。
塩コショウをバッチりしたほうがおいしいよ!

このレシピの生い立ち

定番っぽいスパをペンネで作ってみました。
レシピID : 437104 公開日 : 07/09/30 更新日 : 07/12/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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卵は準備できませんでしたが美味しくできました!

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つくれぽありがとうございます!!

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縮みほうれん草で♪卵黄絡めて、ごちそうさまです(^w^)

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初ペンネ!色も鮮やかですね。

みどりいろ。

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我が家の定番パスタです☆

シサロン

つくれぽありがとうございます!!

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いいくん 2007年12月05日 00:20
あ・・・あやめちゃん??ピックアップされてる~!!
すごい!!・・っていうか、フォルダにず~っと前から
inしてるのに、材料がない・・・ん~♪でもうれし!
今度レポするね!温玉メチャ活用してるよ!
Profile のだめちゃん 2007年12月09日 19:13
めちゃめちゃ美味しかったです!実は、にんにくを入れ忘れたのですが、それでも美味しかった!次はにんにく入れてみま~す!!
木月あやめ 2007年12月10日 10:42
いいくんさん>>
私もビックリしました。レポお待ちしてますね。

のだめちゃんさん>>
有難うございます♪お口にあって嬉しいです★次もおまちしてます~!
canadawhistler 2007年12月13日 05:01
はじめまして。
マッシュルームも加え炒めすぎたのか、マッシュルームとほうれん草の汁がいっぱい出て、茹汁を加える必要なしでした。でも、やっぱり汁がでるくらいまで炒めたら、炒めすぎですよねぇ。。
卵がなかったので、かわりにチェシャーチーズ(イギリスのチェシャー地方のチーズです)を入れました。ちょっと味のきつい酸味のあるチーズなのでそのまま食べるのにはちょっと苦手なのですが、ペンネの温度で溶けて他の具とも絡まっておいしかったです!

チーズを入れるときは、マイルドよりもストロングのチーズのほうがおいしいような気がします!

イギリス人も気に入ったらしく、食べながら、早速作り方を聞いてきたので、伝えておきました!
木月あやめ 2007年12月13日 09:23
canadawhistlerさん>>
細かいレシピ有難うございます。
なるほどなるほど!チーズを入れるとこくが出そうで美味しそうですね!私も早速チャレンジしてみますっ!ありがとうございますっ★