チーズ入りじゃがいも団子

チーズ入りじゃがいも団子
すりおろしたじゃがいもとおからにパルメザンチーズを入れて、コクのある揚げ団子にしました。中に入れる野菜はお好みでどうぞ。

材料 (4〜5人分)

じゃがいも
300g
クラフトパルメザンチーズ
30g
おから
300g
玉ねぎ
100g
にんじん
50g
コーン(冷凍・缶詰)
100g
適宜

1

玉ねぎは、5mmの角切り、にんじんは、それより小さめの角切りにしておきます。冷凍コーンはそのまま缶詰は水を切っておきます。

2

じゃがいもは、よく洗って、皮ごとすりおろし、おからとパルメザンチーズを混ぜます。塩小さじ1/2と胡椒少々で味を付けます。

3

切っておいた野菜も混ぜて、平たい丸型に形を整えます。この分量で18〜20こ出来ます。

4

たっぷりの揚げ油を熱し、良い色がつくまで揚げてください。

5

写真

味噌タルタルでいただきました。

コツ・ポイント

野菜は、火の通りやすいものなら何でも使えます。ソースは、ケチャップ、醤油などいろいろお試しください。

このレシピの生い立ち

パルメザンチーズを使ったレシピ。
おからを使ったヘルシー料理を作りたかったので。
レシピID : 437111 公開日 : 07/10/01 更新日 : 13/04/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/07/12

First tsukurepo mark
写真

豆乳作って出たおからで♪おから嫌いの2人にも大好評だったよ★

mimiko10

ああ、こんがりおいしそ〜♪おからって気が付かなかったかな?