さっぱり~激うま!鶏むね肉の甘酢あん

さっぱり~激うま!鶏むね肉の甘酢あん
さっぱりした鶏むね肉がこってりさっぱりで戴けます♪
甘めのタレが秘訣です~~(^^)v

材料 (2人分)

鶏むね肉
1枚
☆作りおき甘酢
大4
☆醤油
大1
☆ケチャップ
大3~4
鶏肉にまぶす分だけ
塩コショウ
適量

1

鶏むね肉に斜めに包丁を入れ、削ぎ切りにする。
塩コショウを馴染ませ、包丁の裏で叩いておく。(柔らかくするため)

2

鶏むね肉に片栗粉をまぶす。(私はナイロン袋をいつも使います♪楽ですよ~~)

3

フライパンに多めの油を入れ、2の鶏むね肉を揚げ焼きにする。
片栗粉は適度にはたいてから焼きましょう。
少し狐色になってきたらOKです♪

4

☆の調味料を合わせフライパンへ入れる。
とろみがついてきたらできあがり~♪

5

作りおき甘酢・・・
酢 300ml
砂糖 大9
塩  小2

私はいつもこの分量で作ります。甘酢がない方はこの分量を参考にしてみてください☆

コツ・ポイント

肉の切り方は自由ですが、この切り方が柔らかくなるし、見た目もいいと思います(^-^)
お肉の片栗粉でタレにとろみがつきますよ~~☆

このレシピの生い立ち

夕ご飯の調理をしていたら、突発的に思いつきました。
甘酢が大好きなんで、鶏とあわせると抜群!!
今では大好物の一品となりました(^^)v
レシピID : 437116 公開日 : 07/10/01 更新日 : 07/10/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

15/05/25

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甘酢がおいしい! パクパクいただきました(^∇^)

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07/12/26

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ayamamaI’s

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