コロコロ♫♬かぼちゃコロッケ

コロコロ♫♬かぼちゃコロッケ
かぼちゃにヨーグルトを混ぜ込んだコロッケ!これが美味し~い♡是非 お試し下さい(ゝω・✿ฺ)

材料 (8個)

明治ブルガリアヨーグルト
50g
かぼちゃ
1/4個(400g)
玉ねぎ
70g
胡椒
適量
衣の小麦粉・溶き卵・パン粉
適量
適量

1

写真

玉ねぎは細かくみじん切りにし、コンソメは砕いて粉状にしておきます。

2

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かぼちゃは種を除き、皮の1/3くらいを残しつつまだらに剥いていきます。ラップに包んでレンジ(500w)で5~6分ほど加熱したら、すぐに玉ねぎ・コンソメを加えてマッシュします。

3

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胡椒・ヨーグルトも入れて良く混ぜたら、8等分にして丸く形を整えます。あとは小麦粉・溶き卵・パン粉の順につけて揚げたら出来上がり♪

コツ・ポイント

かぼちゃは熱いうちにマッシュします!
玉ねぎも、予熱を利用するのですぐに加えて下さい☆

このレシピの生い立ち

「明治ブルガリアヨーグルト」を使用したレシピコンテスト用に考えました!揚げ物も、ヨーグルトの効果でしつこくなく、コクも出て美味しいかぼちゃコロッケになりました♬
レシピID : 437117 公開日 : 07/10/01 更新日 : 07/10/03

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