するめの炊き込みご飯

するめを細かく切り、柔らかくなるまで酒に浸しておく。

炊飯器に、研いだお米、薄口醤油、１で残った酒を入れ、通常通りの水加減にし、その上にするめ、塩昆布を乗せて炊く。

ご飯を盛って、青ネギをかけて出来上がり。