柑橘香る~❀ 新玉葱のサラダ

柑橘香る~❀ 新玉葱のサラダ

Description

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新玉葱をたっぷりの柑橘とハーブと蜂蜜のドレッシングで、香り高いサラダに仕立てました♡

材料 (2人分 写真×2)

新玉葱
1玉
柑橘
300g
ハーブ・スプラウト等
ひとつかみ
ドレッシング
大さじ1
小さじ1
1片
小さじ1/4
胡椒
適量

作り方

1

写真

新玉葱は、薄切りにしてほぐし、空気に触れさせておく。

通常の玉葱を使う場合は、冷水に放った後、水気を切っておく。

2

柑橘は、皮を剥く。

3

ハーブは、食べやすい大きさに、手でちぎっておく。

スプラウトは、洗って、水気を切っておく。

4

生姜をすりおろし、ドレッシングの材料を、混ぜ合わせる。

5

写真

柑橘は、ルビー・メロゴールド・伊予柑

ハーブは、セロリスプラウト・ディル
を、使いました~❀

6

写真

食べる直前に、全てをざっくり混ぜ合わせる。

7

写真

お皿に、きれいに盛り付ける。

8

時間を置くと。。。しっと~りマリネ
変身します~❀

9

写真

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コツ・ポイント

柑橘・玉葱・ハーブ等、ドレッシングになる材料を、そのまま、サラダにしてみました。

デザートの様なサラダ。。。
ワインのお供にいかがでしょ~♡

このレシピの生い立ち

春をイメージして。。。
初春に美味しい~♪柑橘と新玉葱を、
春爛漫✿ビタミンカラーのサラダに仕立てました❀

ブログで紹介しています♪
https://mammamiwa.cookpad-blog.jp/articles/212172
レシピID : 4371737 公開日 : 17/02/27 更新日 : 20/05/02

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mammamiwa♪ 2017年03月08日 11:47
xxみゆxx様~♪。。。

嬉しい初れぽ♡。。。ありがとうございます。。。

素敵に作っていただいて。。。感激です。

キッチンに伺ってみましたら。。。素敵なつくれぽが、沢山。。。
お料理、お上手ですね♪

今春は、柑橘にはまってしまって。。。サラダまで、柑橘にしてみました。
”美味しく出来~た♡” と、私も~(…図々しく…)思うんです。。。ehehe~♪

作っていただいて。。。食べていただいて。。。つくれぽまでいただいて。。。
とっても、嬉しかったです~✿感謝
xxみゆxx 2017年03月15日 22:37
mammaiwa様

料理が上手なんてー(*´∇`*)
食べかけや 崩れた写真のレポが出来なくなるじゃあーりませんか!!笑

柑橘美味しいですよね~そこにこのドレッシングがピッタリ合っていて美味しくいだだけました^^
こちらこそご馳走様でした。

mammamiwa♪ 2017年03月16日 15:01
みゆ様~♡。。。

サラダ好きの、みゆ家の皆様~♪
ぜひ、美味しいサラダ見つけたら、教えて下さいネ~✿