ポテト・ぽてと・サラダ

ポテト・ぽてと・サラダ
じゃがいもとさつまいもを同じぐらい使った、サラダ。手順をうまくしたら10分で出来ます。

材料

じゃがいも
1個
たまねぎ
1/8
さつまいも
1個
ベーコン
3枚
にんじん
3cm
きゅうり
1本
小さじ1
コショウ
適宜
マヨネーズ
大さじ3
コンデンスミルク
小さじ1
ゆで卵
1個

1

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じゃがいも、さつまいも、を皮をむく。たまねぎをスライスしてその上にのせて5分レンジに。

2

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暖かいうちに、コショウをかけて、あらくつぶす。

3

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じゃがいもたちをレンジにかけてる間に、きゅうりとにんじんをスライスして、塩をしておく。

4

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今回は、ベーコンでしたが、ソーセージでもOK。1分レンジに。

5

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2・3・4とゆで卵をあわせて、味付け。

コツ・ポイント

じゃがいもたちを”チン”したら味付けをすぐに。きゅうりとベーコンに塩味があるので、じゃがいもたちには、コショウだけ。

このレシピの生い立ち

コーン、干しブドウ、アボカド・・・色々入れてたら、息子から、「シンプルでいい」と・・・・隠し味をひとくちで言い当てる彼に従いました。
レシピID : 437194 公開日 : 07/10/01 更新日 : 07/10/01

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