おウチで簡単・コハダの酢〆【動画あり】
Description
さっぱりとして美味しいコハダの酢〆の作り方です。コハダのさばき方からご紹介させていただきます。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
YouTubeの動画はこちらからどうぞ
https://youtu.be/7508W7kwREg
https://youtu.be/7508W7kwREg
このレシピの生い立ち
高級な魚と思われがちなコハダですが、実は鯵などと同じく手頃な値段で手に入る魚です。また、自宅の台所でも簡単に捌ける魚なので今回さばき方と酢〆にする方法ご紹介させていただきました。