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Description

アルバイトしてたレストランの和風ハンバーグソースがめちゃうま!アレンジして和風にも中華にも使えるようにしました。いつもスタバのビンに入って、冷蔵庫の常連です。ちょっとお店の味ですよ!

材料 (常備たれ)

1/4コ
生姜
25g
にんにく
10g
醤油
140cc
みりん
120cc
日本酒
100cc

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、生姜、にんにくを適当に切り、醤油と一緒にミキサーにかける。

  2. 2

    みりん、日本酒を鍋に入れ、煮立つ寸前に火から降ろし、1と混ぜて、できあがり!

コツ・ポイント

大根おろしと一緒にすると和風に。ステーキ、ローストビーフ、ターキー&鶏の丸焼きにも最高! 炒飯、野菜炒めなど味見して、味が薄ければ塩などを足して下さい。

このレシピの生い立ち

高校の時アルバイトしていた今は亡きレストランの味を作りやすくしました。私の味覚にぴったり!韓国風かぱだれID85971もよろしく!
レシピID : 43722 公開日 : 02/03/01 更新日 : 03/07/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19 (18人)
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みいたろう☆
20年近くお世話になっているこのレシピ♡ 再つくれぽです♪レシピシェアありがとう★
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☆パイン☆
昨日はお肉で今日は野菜炒めに!簡単に味付けが決まって美味しい〜!

作って下さってありがとうございました。

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kazukyua
かけずに、ささみとキャベツをたれで炒めて、回鍋肉風~美味です!

作って下さってありがとうございました。

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プリヲ
ハンバーグに。美味しいですね!他にも使わせていただきます。

作って下さってありがとうございました。