花粉症予防に☆甜茶クッキー♪

花粉症予防に☆甜茶クッキー♪

Description

花粉症予防に甜茶の茶葉をそのままクッキーに入れちゃいましたw
ほのかなお茶の香りとほんのりした甘さのクッキーです(^^)

材料 (花型 約100個分)

バター
100g
砂糖
90g
1こ
甜茶の茶葉(ティーパック可)
10g
薄力粉
220g

作り方

1

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室温においたバターと砂糖を泡立器でよく混ぜ、卵を割り入れてさらによく混ぜる。

2

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甜茶の茶葉(ティーパックの場合は袋を破り中身を出す)を入れてよく混ぜる。

3

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薄力粉をふるって入れ、ひとまとめにしてラップでくるんで30分おく。

4

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麺棒で5mmくらいの厚さにのばし、好きな型で抜く。
残った生地はひとまとめにし、さらに麺棒でのばして繰り返す。

5

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天板にならべ、180℃に予熱したオーブンで17分焼く。表面がほんのり茶色くなるくらいが目安!

6

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オーブンから取り出し、粗熱をとってからお皿に移す。

コツ・ポイント

バターのダマが残らないようによく混ぜること。
甜茶はティーパックタイプの方がおすすめです!
茶葉が細かいからクッキーに混ぜるのは最適かと・・・w

このレシピの生い立ち

我が家では誰も花粉症になってませんが、予防をかねてティーパックの甜茶とプーアル茶のブレンド茶を年中飲んでます。
花粉症に苦しむ友達に、紅茶クッキーの代わりに焼いたところ、なかなか美味しかったので、我が家の定番クッキーになりましたw
レシピID : 4372666 公開日 : 17/02/22 更新日 : 17/02/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/04/05

First tsukurepo mark
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花粉症の息子たちに。美味しいと好評でした。ありがとうございます。

ネギおばさん