超簡単！豚バラ大根煮
ちゃん嫁
作り方
-
-
1
-
使う大根はこんな感じです。葉っぱの方でも根っこの方でもどちらでも大丈夫です！
-
-
-
2
-
葉の部分を切ります。
-
-
-
3
-
ピーラーで皮をむきます。
-
-
-
4
-
2cm各に輪切りにします。
-
-
-
5
-
輪切りにした大根を、縦半分に切ります。
-
-
-
6
-
さらに半分に切ります。
-
-
-
7
-
フライパンに切った大根を入れ、水を入れて強火にかけます。
-
-
-
8
-
使うニンジンはこんな感じです。
-
-
-
9
-
ヘタを切り捨てます。
-
-
-
10
-
ピーラーで皮をむきます。
-
-
-
11
-
下の部分が気になる方は切り捨ててください。
-
-
-
12
-
ニンジンを転がしながら、乱切りにします。
-
-
-
13
-
大根が入ったフライパンに、切ったニンジンを入れます。
-
-
-
14
-
使うショウガはこんな感じです。お好みで量を加減してください。
-
-
-
15
-
流水を流しながら、ショウガの黒い部分や傷んだ部分を爪でむきながら洗います。
-
-
-
16
-
1〜2mm各に薄切りにしていきます。
-
-
-
18
-
さらに細かく切って、最終的にこんな感じにみじん切りにします。
-
-
-
19
-
ショウガをフライパンに入れます。
-
-
-
20
-
砂糖を入れます。（味付けはお好みで加減してください！）
-
-
-
21
-
顆粒だしを入れます。（味付けはお好みで加減してください！）
-
-
-
22
-
そしてめんつゆを入れたら軽く混ぜ、フタをして中火で15分程火にかけます。
-
-
-
23
-
使う豚バラはこんな感じです。あらやだ！値引きシールが貼ってあります！節約ですね(^_^;)
-
-
-
24
-
豚バラをどーんと投入します。肉が大きすぎでしたらお好みで切ってください。うちはめんどくさいのでそのまま！
-
-
-
25
-
肉を入れるとアクがどーっと出てくるので、オタマで適当にすくって捨ててください。
-
-
-
26
-
お肉を入れて5分〜15分、野菜が柔らかくなるまで煮込めば完成です！
-
コツ・ポイント
火を止めてからそのまま1時間以上放置すると、より一層味が染み込んで美味しくなります！味付けはお好みで加減してください！！
このレシピの生い立ち
大根と豚バラが安かったので作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
(
)
ちゃん嫁
