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サッと茹でた春菊を5センチとしっかり水切りした豆腐を出汁醤油、すりごまで和える。クミンと塩をふって漬けたキャベツを添えた
自家製餅を納豆、刻んだケンサキキムチ、キュウリの漬け物、刻んだネギ・キュウリで和えたもの。
ヒラタケ、椎茸、エノキ茸と小松菜、玉ねぎを煮て白味噌を溶いた汁。
そのほか、伊藤園の野菜ジュース、奈良漬け、白いご飯で定食にしました。