簡単!!ほっくりおいしいさつまいもご飯★

簡単!!ほっくりおいしいさつまいもご飯★
秋といえば(・・・てかワタシの場合は一年中)さつまいもっ!!!
普通にご飯を炊く時に切ったさつまいもを入れるだけの簡単、でも絶対おいしい、なつかしいご飯です。

材料 (4人分)

米(玄米でもOK)
3合
3合分
さつまいも
中1本
ごま塩
お好きなだけ

1

米をとぎ、炊飯器の表示通りに水を入れ、いつも通りの時間米を浸水しておく。
(玄米の場合は半日くらい浸水した方が良い)

2

さつまいもをきれいに洗い、皮をむかずに1.5センチ角に切る。

3

米を炊く寸前にさつまいもを炊飯器に入れ、いつも通りに炊飯スイッチON!!!

4

炊けたら、10分くらいそのまま蒸して、できあがりっ♪
茶碗によそったら、自分の好きな分だけごま塩をかけて頂きマッショイ☆

コツ・ポイント

今回味付けはせずに炊きましたが、醤油や酒、みりんなどを入れて炊いても美味しいです。炊くときは何も入れず、食べるときにごま塩を振るほうが、おいもサンの甘みが直に感じられて、おいも好きにはたまらないカモ・・・♪
さつまいもも、レンジでチンより時間をかけてふかされるので、さらに旨みが引き出されますヨン☆

このレシピの生い立ち

ある日、お米の買い置きを忘れ、今から買いに行くのは面倒・・・って思った時に、食べる事が毎日の日課と化している“ふかしいも”用のさつまいもに目がつき、『ご飯にこれをいれたら、カサを増やせるかなぁ??』って思って一緒に炊いてみました。
レシピID : 437293 公開日 : 07/10/01 更新日 : 07/10/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/01/24

First tsukurepo mark
写真

ずっと食べてみたかったサツマイモごはん。やっぱり美味しかった~♪

ikikikue

ikikikueサマ美味しそう!あまり参考にならなかったカモ