茹で鶏肉サラダ

茹で鶏肉サラダ
簡単で、しっとり、ジューシー!
万能茹で鶏です。

材料

鶏モモ
1枚
砂糖
大きさ1
大きさ1
茹で水
2カップ
ブラックペッパー
お好み

1

鶏肉を同じ厚みに開き、
砂糖、塩を揉み込み
ジッパー袋に入れて、
一晩寝かせる

2

鍋に水を沸かし
鶏肉を3分茹で
火を止めて
蓋を閉めて冷めるまで置いておく

3

冷めたら、鍋から取り出し
切り分ける。
お好みのドレシングをかけてね

4

茹で汁は、捨てないでスープにオススメです!

コツ・ポイント

茹で時間は、短く蓋を閉めて保温するので、火はしっかり入ります。
むね肉でももちろん美味しいです。

このレシピの生い立ち

下味をつけて冷蔵庫に保存して置くと便利ですよ
1日〜3日保存しても大丈夫です。
棒々鶏風や冷麺の具、ハムの変わりに色々アレンジできて便利な茹で鶏です!
レシピID : 4372936 公開日 : 17/02/22 更新日 : 17/02/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/04/19

First tsukurepo mark
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ヘルシーでgood!リピ決定^ ^

美ちょん

わーいヽ(´▽`)/ ありがとうございます