簡単時短!!マテ貝のガリバタ醤油ソテー

簡単時短!!マテ貝のガリバタ醤油ソテー
食感、旨味と抜群なマテ貝のソテー!!
ガリバタ醤油で間違いなし‼

材料 (1皿分)

マテ貝
10本
バター
10g
醤油
小さじ1/2程度
1かけ
大さじ1/2

1

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にんにくは微塵切りにしておく。
フライパンを中火で熱し、バターを入れる。

2

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マテ貝を入れて、バターを絡めるように炒める。

3

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1のにんにく、醤油を入れて絡めるように炒める。

4

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直ぐに白ワインを入れて、蒸し焼きにする。
火の通しすぎに注意ね‼

5

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写真位の感じで火を止める。
良い香り!!

6

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お好みでで万能ネギ、鷹の爪の輪切りを入れて、召し上がれ!!

コツ・ポイント

マテ貝は火を通し過ぎると固くなってしまうので、火を通しすぎないことが重要ですよ‼

このレシピの生い立ち

スーパーでマテ貝が美味しそうだったので‼
レシピID : 4373040 公開日 : 17/02/22 更新日 : 17/02/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/08/28

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初のマテ貝料理だけど意外に簡単( ´∀`) 美味しかったです〜

サイアン♪

レポ感謝です!マテ貝はあさりに似た味で美味しいですよね〜♪

17/03/10

First tsukurepo mark
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マテ貝料理初挑戦でした。こんなに美味しいとは知りませんでした!

サミイ

レポ感謝です!綺麗‼凄く食べごたえあって旨味もありますよね‼