春色♡翡翠スープ

白菜は細切りにする。

スナップえんどうは
千切りと食べやすい大きさに半量ずつ切っておく。

半量のスナップえんどう、えび、白菜、水を入れ、火にかける。

えびに火が通ったら、一旦えびを取り出して中火で5分煮る。
スナップえんどうがスープに溶けて、翡翠色になります。

最後にえびを戻し、コーンと半量のスナップえんどうを入れて2分煮る。
水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成！