梅醤油

梅醤油
お料理、おにぎりで使った梅干の種をもう1度利用して梅醤油~。

材料

梅干の種
大3個
醤油
○ョニーの豆腐
 

2

おにぎりなどであまった梅干の種を集めておく。

3

お好みの醤油を小さめの醤油さしに入れる(ビンでもOK).ここに1)の種をそのまま入れる。

4

常温で3日目からかなり梅味が出てきます。冷豆腐にかけて食べると美味~。

5

コツ・ポイント

種の周りの果肉はちょっと多めに残してね。
常温のため少量で作りました。

このレシピの生い立ち

市販の梅醤油はちょっと高いし、そんなに沢山いらないよね~と姉に話したら教えてくれました。簡単すぎですが種も再利用できて特した感じ。
レシピID : 437328 公開日 : 07/10/01 更新日 : 07/10/01

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