鶏肉の温野菜

鶏肉の温野菜
ボリュームのあるサラダです。
ビールや、ワインにも、合うと思います。

材料 (3人分)

鶏モモ肉
150g
ジャガイモ(サツマイモでもOK)
2個
ブロッコリー
1株
タマネギ
1/2個
トマト
1個
とろけるチーズ(好みで)
適量
塩、コショウ
適量

1

ジャガイモは5ミリくらいにスライスして、ブロッコリーは小分けにして、それぞれレンジでチンをして、やわらかくしておきます。

2

タマネギは薄くスライスします。
トマトは8等分くらいに切ります。

3

鶏肉は一口サイズに切ります。

4

それぞれ、塩、コショウ、バジル等で下味をつけます。
友人は「香りソルト(ハウス)」を使用していました。
クレイジーソルトでも美味しいです。お好きな調味料で!!

5

写真

ジャガイモを下にしいて、タマネギのスライス、ブロッコリー、鶏肉、トマトと適当に並べてください。

6

オーブン230℃くらいで焼きます。
15~20分くらいです。
9割がた火が通ったらチーズをかけてもう一焼きします。

7

コツ・ポイント

特にコツはありませんが、野菜だけで作る時は、オリーブオイルをかけるのが、お勧めです。

このレシピの生い立ち

2年前、友人の家でご馳走になりました。とても気に入ったので、それ以来、我が家でも定番のお料理です。 ボリュームがあるサラダなので、チョッと豪華な気分に!!
レシピID : 437346 公開日 : 07/10/01 更新日 : 07/10/01

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