フル~ティなトマトパスタwithツナの画像

Description

トマトの酸味とミルクのトロ~リが絶妙な味です。

材料

半分
一缶
オリーブ油・塩コショウ
少々
にんにく
一片

作り方

  1. 1

    パスタは後でいためるので表示より2分短くゆでておきます。
    使わない分のパスタはオリーブオイルを少量ふり、混ぜてからビニール袋に入れて保存しておくといいです。

  2. 2

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    オリーブオイルでスライスしたにんにくを弱火でいためる。

  3. 3

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    こんがりしてきたらトマト缶を入れ菜ばしでいくつかに切る。ミニトマトも入れる。
    あればほうれん草を入れると色のアクセントになります。

  4. 4

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    グツグツと煮え立ってきたらトマトパスタの出来上がり。

  5. 5

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    トマトクリームにする場合、牛乳を入れます。

  6. 6

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    グツグツ煮え立ったら出来上がりです。

  7. 7

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    松のみやミニトマト、葉っぱなどを飾ると彩りもきれいになります。

コツ・ポイント

あまり煮詰めすぎないことがポイントです。
煮詰めすぎるとトロ~リとしたソースが少なくなってしまうので・・・

このレシピの生い立ち

今日の父親の昼食。
パスタとトマトが好きな父なので作りました。
レシピID : 437366 公開日 : 07/10/01 更新日 : 07/10/01

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